魚介豚骨ラーメン 一番舎 黒川店
魚介豚骨ラーメン 一番舎 黒川店は名古屋市北区黒川にあるラーメン店です。
名古屋の豚骨ラーメン文化を牽引してきた我々一番軒が、世の「つけ麺ブーム」に真っ向勝負を挑んで誕生した「一番舎」。
一番軒の豚骨DNAが受け継がれた、新しい濃厚魚介豚骨スープは、実に2年以上の歳月をかけて完成させた、唯一無二の奥行きある味わい。
つけ麺のみならず、魚介豚骨らー麺、油そばなど、一番軒では味わえない独自の商品構成となっております。
スープ全国各地から厳選した国産豚骨、愛知県三河産の鶏ガラに加えて、玉ねぎなどを大量に使った野菜の甘み、煮干しなど魚介の旨みを抽出。
4万5000キロカロリーの超高火力にて、14時間煮込み、さらに8時間熟成させた旨みたっぷりの濃厚スープです。
極太麺モチモチ食感が自慢の超多加水麺。風味豊かな北海道産小麦に、特製のでんぷんを練り込んだ極太麺で、力強いコシと滑らかなのど越しをお楽しみいただけます。
魚介豚骨ラーメン 一番舎 黒川店
〒462-0841 愛知県名古屋市北区黒川本通３丁目４０−１
052-911-5656
